Ингредиенты:

• 0,5 л молока,
• 50 г дрожжей,
• 4 ст. л. растительного масла,
• 1 ч. л. соли,
• кетчуп,
• мука (примерно 1-1,5 кг).

Для начинки:

• 400 г говяжьего балыка,
• 400 г твердого сыра,
• 1 упаковка кетчупа с паприкой,
• 2 луковицы,
• 300 г маринованных грибов,
• 100 г майонеза.

Инструкция:

В теплом молоке развести дрожжи. Добавить растительное масло, соль, сахар, муку, перемешать и поставить на 2 часа в холодильник. Тесто выложить на противень и раскатать. На тесто выложить начинку в такой последовательности: майонез, лук кольцами, балык кубиками, грибы. Затем украсить кетчупом и майонезом и посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке 30-40 мин. при 200°.