Ингредиенты:

• 100 г размягченного масла,
• 4 желтка,
• 1 столовая ложка сметаны,
• ½ чайной ложки погашенной соды,
• 1,5 стакана муки.

Для крема:

• 500 г чернослива,
• 300 г масла,
• 1 стакан сахара
• 500 г сметаны,
• 1 стакан очищенных грецких орехов.

Для краев:

• 4 белка,
• ½ стакана сахар.

Инструкция:

Размягченное масла и желтки растереть со стаканом сахара, добавит ложку сметаны, соды, муки. Испечь коржа.
Для крема распарить чернослив, вынуть косточки, пропустить через мясорубку.
300 г масла взбить с ½ стакана сахара и соединить с 500 г сметаны, взбитой с ½ стакана сахара. Все смешать с черносливом и, если есть, добавить грецкие орехи.
Кремом помазать все коржи, а затем весь торт обмазать 4 белками, взбитыми с ½ стакана сахара.