Ингридиенты:

• 500 г спелых помидоров,

• 1 перец чили,

• 1 головка лука,

• 1 зубчик чеснока,

• соль,

• перец,

• 2 ст. ложка сока лайма,

• 1 ч. ложка тмина,

• 2 ст. ложки оливкового масла,

• несколько веточек кинзы.

Инструкция:

Помидоры ошпарить в кипятке, снять кожицу и мелко порезать. Так же мелко порезать лук, кинзу и очищенный от семян чили. Раздавить чеснок.

Все выложить в сковороду, добавить масло и тушить 10 минут. Затем все измельчить в блендере, добавив сок лайма и тмин.