Ингредиенты:

• ягодное ассорти (клюква,смородина разная, рябина ) - 1 ст
• молоко - 0,75 л
• сахар
• ванилин - 1/4 ч.л.

Инструкция:
Все ингредиент ы измельчить в блендере на большой скорости 1-2 минуты. Полученную массу налить в стакан, украсить листиком мяты.

Ингредиенты:

• лимоны 3 шт. большого размера
• сахар 3-4 ст. л.
• апельсин 1 шт.

Инструкция:

Фрукты вымыть. С двух лимонов и апельсина тонко срезать кожуру. Сложить лимонную и апельсиновую цедру в миску. С помощью соковыжималки для цитрусовых выжать сок из лимонов и апельсина и добавить к цедре.
Всыпать 3 ст. л. сахара. Влить 700 мл кипятка, перемешать, накрыть и оставить на ночь в прохладном месте. 
На следующий день настой снова перемешать и добавить еще 1 ст. л. сахара, затем процедить через крупное сито. Разлить лимонад по емкостям и тщательно охладить. При подаче разбавить на одну треть газированной водой.

Лед колотый — по вкусу 
безалкогольный напиток "Aperosso" — по вкусу
Сок апельсиновый — 40 мл
Сок маракуйи — 40 мл
клубничный сироп — 5 мл

1. Бокал для коктейля на треть заполнить колотым льдом.
2. Добавить "Aperosso", соки и клубничный сироп. Все тщательно перемешивать в течение примерно 6 секунд.
3. Кружок апельсина опустить в бокал. Сразу подать напиток к столу с соломинкой для напитков.

Ингредиенты:

• 200 мл молока или сливок,
• 300 гр малины,
• 50 гр сахара,
• 500 гр воды.

Инструкции:

В эмалированную или стеклянную посуду положить подготовленную малину и хорошо размять.
Влить кипяченую воду, тщательно размешать и дать постоять 15-20 мин, затем процедить. В настой добавить сахар, размешать, влить молоко или сливки.
Подавать охлажденным.

Ингредиенты:

• банан - 1 шт,
• молоко - 250-350 мл,
• сахарная пудра - по вкусу,
• мороженое - 50 г,
• шоколад - 30 г

Инструкции:

Банан очистить от кожуры и порезать небольшими кусочками. Влить охлажденное молоко в чашу блендера, добавить сахарную пудру и банан, и взбить смесь 1-2 минуты до полного измельчения банана.

* при желании, в коктейль можно добавить 50 г мороженого, тогда сахарную пудру класть не нужно Шоколад потереть на мелкой терке. Разлить коктейль в бокалы и посыпать тертым шоколадом. Подавать охлажденным.

Ингредиенты:

• рябина 1 кг
• вода - 4 л
• сахар - 2 стакана
• дрожжи - 10 г

Инструкция:

Ягоды очистить от веточек и промыть, затем положить в деревянный бочонок или стеклянную бутыль, заполнив 1/4 емкости. Залить кипяченой водой, добавить разведенные дрожжи, хорошо закупорить и поставить в холодное место на 5-6 суток. В хорошо настоявшийся и частично перебродивший квас добавить по вкусу сахар или мед. Теперь квас готов к употреблению.

Описание: «Маргарита» — коктейль, который называют классическим. Действительно, он был известен и любим более полувека назад. В наше время его можно найти в меню почти любого ресторана или бара. Напиток содержит текилу, вкус которой оттеняют вкусы цитрусовых ингредиентов: апельсинового ликёра Cointreau и сока лайма (лимона). Изюминкой этого коктейля является соль, благодаря которой резкий вкус лайма оставляет после себя лишь нежный цитрусовый аромат.

Ингредиенты:

• текила - 30 мл
• сок лимона или лайма - 30 мл
• апельсиновый ликер «Куантро» - 15 мл
• соль
• колотый лед

Инструкция:

Возьмите бокал для коктейлей и смочите его края. Окуните бокал сначала в сок лайма, а затем в плоскую тарелку с солью, стряхните бокал, чтобы лишняя соль обсыпалась. На кромке должен появиться тонкий ободок соли. Налейте текилу, ликёр и сок лайма в шейкер со льдом. Тщательно потрясите. Слейте готовый напиток в бокал. Для украшения можно использовать дольку лимона или лайма.

*Приготовление коктейля «Маргарита» допускает множество вариаций. Хотите немного экзотики? Вместо ликёра «Куантро» используйте голубой «Кюрасао». Можно придать напитку фруктово-ягодные оттенки, например, добавив свежие ягоды малины («Малиновая Маргарита»), мякоть персика («Персиковая Маргарита») или мякоть манго («Манго Маргарита»)

Ингредиенты:

Антоновские яблоки -6-8 шт.
Сахарный песок – 250-300 гр.
Вода -2,5-3 л.

Инструкция :

Яблоки разрезать на 4 части, удалить сердцевину, залить кипятком с растворенным в нем сахаром. Довести до кипения, варить несколько минут. Компот из яблок готов.

тэг: Компот из антоновских яблок.